県庁の新人職員、湖魚の料理を動画配信 需要喚起へ

第一弾の動画では、コアユの佃煮(つくだに)づくりに挑戦。料理は未経験だったが、戸惑うことなくおいしく作り上げた。 川上さんは「できたてを食べるのは初めて。身 ...