食は新潟にあり 交流は図書館にあり 米の栽培や加工、風習、匠の聞き書きなど1200冊 / 日本 ...

10月末に開いた「のっぺセミナー」で参加者は郷土料理「のっぺ」を楽しく学び、食べて魅力を実感した。動画投稿サイト「ユーチューブ」に、12月に配信する ...