「注文をまちがえる料理店」は奇を…

... 【越山若水】「注文をまちがえる料理店」は奇をてらった店名ではない。働くのは認知症を抱える人たちである。間違えることもあるけれど、みんな一生懸命。そんな料理店だ▽ことし6月に2日間、9月には3日間、ともに東京都内のレストランを借りて開店すると、大きな反響を呼んだ。計20カ国のメディアから取材依頼が殺到 ...